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2014/03/10 (Mon) ちらし寿司弁当
tulip

写真を撮るのを忘れてしまいました。代わりに緑いろのつぼみが開いたチューリップをご覧ください。さて、撮り忘れたお弁当は、ちらし寿司でした。遅ればせながらの雛まつりではなく、おもてなし用につくったものの余りです。
いつもはテキトウにつくっていますが、おもてなし用なので、金糸卵もざるで漉してから焼きました。そうすると色むらができず、きれいに焼きあがるはずなのですが、そういえば私のキッチンにはお砂糖はきび砂糖しかないのでした。何か茶色かったです。次こそは上白糖で…!

きょうのお弁当:
・ちらし寿司
・きんぴらごぼう

☆☆☆☆★

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朝弱めの会社員。野菜たっぷり、がんばりすぎないお弁当を心がけています。ふだんは曲げわっぱのお弁当箱、夏はガラスのお弁当箱を使っています。

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