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2013/12/16 (Mon) 牛とごぼうの時雨煮弁当
wappa_131216

飛田和緒さんの「常備菜」という本を買いました。そのなかにあった牛肉の時雨煮にごぼうを入れてアレンジ。ごはんがもりもり進む味です。
ごぼうのささがきをすると、鉛筆がうまく削れなかった小学生のころを思い出します。削りかすばかりが増えていって、先生に呆れられた記憶があります。もしあのころの私に話しかけられるなら「鉛筆が削れなくても、ごぼうのささがきはできるから安心しなさい」と言ってあげたいです。

きょうのお弁当:
・牛とごぼうの時雨煮
・にんじんのルクエ蒸し
・大根とツナのサラダ
・ミニトマト
・ごはん

☆☆☆★★

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朝弱めの会社員。野菜たっぷり、がんばりすぎないお弁当を心がけています。ふだんは曲げわっぱのお弁当箱、夏はガラスのお弁当箱を使っています。

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