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2013/12/04 (Wed) 豚のハーブカツレツ弁当
wappa_131204

きのうに続いて電子レンジの自動メニューを活用。
朝ごはん用の食パンの残りでつくったパン粉にハーブとチーズを混ぜて、
洋食やさんふうのカツレツにしてみました。
小さなおかずのひたし豆は母からのおすそ分けです。
お豆のなかでは大豆がいちばんすき、このひたし豆なら
お鍋にいっぱいでも平らげられます。

こういうおかずが一つでも冷蔵庫にあると、お弁当にもおかずにも
使えて便利です。新しい電子レンジも活用しながら、冷蔵庫に
常備菜を増やしていくのが楽しみです。

きょうのお弁当:
・豚のハーブカツレツ
・ひたし豆
・ほうれん草のおひたし
・ミニトマト
・かぼちゃとツナのサラダ
・ごはん

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朝弱めの会社員。野菜たっぷり、がんばりすぎないお弁当を心がけています。ふだんは曲げわっぱのお弁当箱、夏はガラスのお弁当箱を使っています。

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