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2013/11/27 (Wed) ししゃもの南蛮漬け風弁当
wappa_131127

お魚が食べたかったのですが、スーパーマーケットに目ぼしい
鮮魚がありませんでした。そんなときは、いっそ干物コーナー。
ししゃもにスライスしたお野菜をたっぷり添えていただきました。
小さなおかずには冬が旬の根菜を使いました。
「旬」ということばは元々10日間という意味だそうです。
どんな食べものにも、1年のうち10日間は最高においしいときがあるとか。
これからお弁当にも、ふだんのおかずにも冬が旬の食べものが増えます。
「最高の10日間」のものにたくさん出合えるといいな。

きょうのお弁当:
・ししゃもの南蛮漬け風
・たたきごぼう
・ぴり辛こんにゃく
・ほうれん草のおひたし
・大根の塩昆布和え
・卵焼き
・ごはん

★★★★☆

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朝弱めの会社員。野菜たっぷり、がんばりすぎないお弁当を心がけています。ふだんは曲げわっぱのお弁当箱、夏はガラスのお弁当箱を使っています。

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