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2013/06/25 (Tue) 豚と野菜のスパイス炒め弁当
wappa_130625

以前買ったタジン用のスパイスが残っていたので、炒めものに使ってみました。
何が入っているのかよくわからないのですが、見ためよりだいぶ異国情緒のある
味わいのおかずになりました。
和えものはタジンつながりで(?)モロッコいんげん。
卵焼きの中の枝豆は、もちろん冷凍庫の整理のための具です。
小分けして冷凍しているごはんをお弁当と夕ごはんで消費しているので、
冷凍庫に前よりも余裕が出てきました。このぶんだと、アイスクリームの
箱買いができてしまうかもしれません。危険。

きょうのお弁当:
・豚と野菜のスパイス炒め
・枝豆ととうもろこしの卵焼き
・モロッコいんげんの辛子マヨ和え
・ピーマンとちくわのごま炒め
・ゆかりごはん

★★★☆☆

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Author:はなび
朝弱めの会社員。野菜たっぷり、がんばりすぎないお弁当を心がけています。ふだんは曲げわっぱのお弁当箱、夏はガラスのお弁当箱を使っています。

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