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2013/04/19 (Fri) 豚しゃぶときゅうりの中華和え弁当
wappa_130419

豚しゃぶを中華風の和えものにしました。ごま油の効果でしょうか、
冷めてもしっとり。大根は豆板醤を少し入れて、ピリ辛に煮ました。
この細さだとあっという間に煮えるので、時間がないときにも楽です。

今週は水曜日にプロジェクトの締切があって、月・火・水と早起き遅寝でした。
きのうで大体プロジェクト立ち上げ後のフォローアップも済んだので、
きょうは半分魂が抜けています。ねむいー。

きょうのお弁当:
・豚しゃぶときゅうりの中華和え
・大根のぴり辛煮
・えのきのおひたし(見えない・・・)
・ブロッコリー
・ミニトマト
・豆ごはん

★★★★★

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Author:はなび
朝弱めの会社員。野菜たっぷり、がんばりすぎないお弁当を心がけています。ふだんは曲げわっぱのお弁当箱、夏はガラスのお弁当箱を使っています。

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