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2013/04/08 (Mon) ポークケチャップ弁当
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ポークチャップの「チャップ」はchop(豚の骨付き背肉)のことだそうです。
これは豚ヒレ肉をケチャップをベースにしたソースで味付けした「もどき」。
何となく、アメリカの安いBBQソースみたいな味のおかずになりました。
サイドには久しぶりににんじんのサラダを入れました。
千切りが面倒なのですが、おいしいので、切った手間も忘れて
モリモリ食べてしまうという恐ろしいサラダです。

実家にいたころ、母が電話で食事を中断した隙に、
このサラダを8割くらい食べてしまって恨まれたことがあります。
その恨みを、じぶんで千切りするようになって実感。
スライサーを使えば簡単なのですが、こういうのって、
なぜだか包丁で切ったほうがおいしいのですよね。悩ましいです。

きょうのお弁当:
・ポークケチャップ
・にんじんのサラダ
・かぼちゃのハニーマッシュ
・ミニトマト
・ブロッコリー
・梅干のっけごはん

★★★★☆

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Author:はなび
朝弱めの会社員。野菜たっぷり、がんばりすぎないお弁当を心がけています。ふだんは曲げわっぱのお弁当箱、夏はガラスのお弁当箱を使っています。

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