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2012/11/30 (Fri) 鯖折り弁当
wappa_121127

鯖を塩焼きにしたのですが、お弁当箱に入りませんでした。
しかたなく真っ二つに。こういうの、サバ折りっていうのでしょうか。
さつまいもはいつもはお塩かお砂糖で煮ますが、
きょうは飲み残しのオレンジジュースで煮てみました。
レモン煮があるならオレンジでもいいかな程度の気持ちでしたが、
想像以上にさわやかな仕上がりでした。他に何も味付けがいらないから
手軽でいいかもしれません。

きょうのお弁当:
・鯖の塩焼き
・さつまいものオレンジ煮
・こんにゃくのおかか醤油煮
・ブロッコリー
・ゆかりごはん

☆☆☆☆★

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朝弱めの会社員。野菜たっぷり、がんばりすぎないお弁当を心がけています。ふだんは曲げわっぱのお弁当箱、夏はガラスのお弁当箱を使っています。

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