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2012/11/16 (Fri) 鶏の辛子マヨネーズ照り焼き弁当
wappa_121116

納豆を買うとついてくる辛子が4つほどたまっていたので、
お弁当のおかずに使ってみました。人気ブロガーの山本ゆりさんのレシピ。
マヨネーズとみりんが入っているぶんマイルドで、鼻が痛くなりません。
付けあわせのサラダはわさび菜、辛いと感じるほどではありませんが、
わさびの風味があります。塩気でしんなりしてしまうといやなので、
ドレッシングは別容器で。(撮り忘れましたが)
パンチの効いたおかずで乗り切ったら、週末!

きょうのお弁当:
・鶏の辛子マヨネーズ照り焼き
・しめじとえのきのおひたし
・ズッキーニのグリル
・わさび菜のサラダ
・ごまごはん
★★★★☆

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朝弱めの会社員。野菜たっぷり、がんばりすぎないお弁当を心がけています。ふだんは曲げわっぱのお弁当箱、夏はガラスのお弁当箱を使っています。

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