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2012/09/21 (Fri) フクラギの塩焼き弁当
wappa_120920

きのうの夜、トマトソースをつくりました。
私のトマトソースには、玉ねぎとにんじんが入ります。

きのうも大きな玉ねぎと大きなにんじんをせっせとみじん切り。
気づけばトマトが負けるほどの量のみじん切りができていました。
そんなわけで、きょうの卵焼きは余った玉ねぎとにんじん入りです。
洋風でとてもおいしかったのですが、卵焼きをつくるためにわざわざ
玉ねぎやにんじんをみじん切りにしてじっくり炒める気にはなりません。
幻のおかずになりそう。

きょうのお弁当:
・フクラギの塩焼き
・玉ねぎとにんじんの卵焼き
・にんじんのごま和え
・カレー風味のコールスロー
・ミニトマト
・ごはん

★★★★☆

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2012/10/04 18:46 | | [ 編集 ]

ひみつコメントさん、
ご丁寧にありがとうございます^^
2012/10/06 23:52 | URL | はなび [ 編集 ]









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朝弱めの会社員。野菜たっぷり、がんばりすぎないお弁当を心がけています。ふだんは曲げわっぱのお弁当箱、夏はガラスのお弁当箱を使っています。

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