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2012/08/30 (Thu) 鰤の塩焼き弁当

火曜日の余りのおかひじきを、鶏ささみと和えてみました。和がらしが入っています。
もうひとつの小さなおかずには、バルサミコ酢と胡椒を効かせてあります。
鰤のように脂がのったお魚がメインのときには、
小さなおかずは卵焼きのようなマイルドなものより、
パンチの効いた味つけにするほうがバランスが良いみたい。
きょうのお弁当:
・鰤の塩焼き
・おかひじきと鶏ささみのからしマヨ和え
・きのことベーコンのサラダ
・ごはん
★★★☆☆
小さなおかずは卵焼きのようなマイルドなものより、
パンチの効いた味つけにするほうがバランスが良いみたい。
きょうのお弁当:
・鰤の塩焼き
・おかひじきと鶏ささみのからしマヨ和え
・きのことベーコンのサラダ
・ごはん
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