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2012/08/30 (Thu) 鰤の塩焼き弁当
wappa_120830

火曜日の余りのおかひじきを、鶏ささみと和えてみました。和がらしが入っています。
もうひとつの小さなおかずには、バルサミコ酢と胡椒を効かせてあります。


鰤のように脂がのったお魚がメインのときには、
小さなおかずは卵焼きのようなマイルドなものより、
パンチの効いた味つけにするほうがバランスが良いみたい。

きょうのお弁当：
・鰤の塩焼き
・おかひじきと鶏ささみのからしマヨ和え
・きのことベーコンのサラダ
・ごはん
★★★☆☆
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Author:はなび
朝弱めの会社員。野菜たっぷり、がんばりすぎないお弁当を心がけています。ふだんは曲げわっぱのお弁当箱、夏はガラスのお弁当箱を使っています。

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