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2012/08/20 (Mon) 鶏の塩麹焼き弁当
wappa_120820

鶏の手羽元を塩麹に漬けて焼きました。
焼きながら着替えていたら、かなり焦げました。
朝ばたばたしながらつくると、そんなこともあります。
でも、たべる前にお箸でつついたら、
焦げ部分がぺろりと取れて、ぜんぜん苦くなくいただけました。
終わりよければすべてよし。(こういうときに使うことば?)

きょうのお弁当:
・鶏の塩麹焼き
・ちくわとピーマンのごま炒め
・おくらのおひたし

★★★★☆

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朝弱めの会社員。野菜たっぷり、がんばりすぎないお弁当を心がけています。ふだんは曲げわっぱのお弁当箱、夏はガラスのお弁当箱を使っています。

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