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2012/06/14 (Thu) 豚と生姜の炒めもの弁当
wappa_120614

しばらく前に国連大学の青空市場で生姜を買いました。
ちょっとずつ、すりおろして使っていましたが、
きょうはスライスして豚肉と炒めました。
生姜の味がしっかり味わえて、すきなおかずのひとつ。
ごはんには、とうもろこしを混ぜてみました。
今年初めてのとうもろこし。みずみずしくて、甘くて、
おいしかったです。夏が近づいていますね。

きょうのお弁当:
・豚と生姜の炒めもの
・きゅうりと玉ねぎのレモンマリネ
・ズッキーニの塩蒸し
・ミニトマト
・とうもろこしごはん

☆☆☆☆★

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朝弱めの会社員。野菜たっぷり、がんばりすぎないお弁当を心がけています。ふだんは曲げわっぱのお弁当箱、夏はガラスのお弁当箱を使っています。

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