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2012/02/14 (Tue) ちくわと蓮根の柚子胡椒炒め弁当
wappa_120214
(きょうはもう1枚写真がありますよ)

Instagramでコンタクトさんがつくっていた
ちくわと蓮根の柚子胡椒炒めがおいしそうだったので、
余った蓮根で真似っこしてみました。
蓮根はさくさく、ちくわはもっちりで、おいしかったです。
つくるのが簡単なのもうれしい。
ちいさなおかずにも、歯ごたえのよいものを中心に。
冬のごぼうは太くても酢が入っていなくて、しっかり風味と香りがあって、
ほんとうにおいしいですね。大根も瑞々しく、甘かったです。
根菜が1年でいちばんおいしい季節もあとすこし。
たっぷり愉しんでおくつもりです。

そういえば、きょうはバレンタイン・デーでしたね。
おしゃれをして、紙袋を持って歩いている女性をたくさんみました。
写真だけですが、ブログを見に来てくださっている方にも、チョコレートを。
いつもありがとうございます。きょうも、明日も、その先もいい日でありますように。

100% chocolate

きょうのお弁当:
・ちくわと蓮根の柚子胡椒炒め
・大根の梅和え
・ごぼうの酢ごま和え
・ブロッコリー
・ごはん

★★★★★

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Author:はなび
朝弱めの会社員。野菜たっぷり、がんばりすぎないお弁当を心がけています。ふだんは曲げわっぱのお弁当箱、夏はガラスのお弁当箱を使っています。

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