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2012/02/10 (Fri) 鶏の唐揚げ弁当
wappa_120210

きのうのおそとランチに入っていた柚子胡椒風味の唐揚げが
とてもおいしかったので、つくってみました。・・・と書きたいところですが、
私、揚げものは相当気が向かないとじぶんではしません。
(一定時間、目が離せないのがにがてです)

ということで、地元の焼き鳥やさんがお持ち帰り用につくっている
鶏の唐揚げに、柚子胡椒を添えてみました(隙間に落ちて見えませんけれど)。

・・・ちがうなー。

下味として味をつけておくのと、後から添えるのは全然違いますね。
これはこれでおいしかったのですが、面倒がらないでつくるのは大切ですね。
いつか買ったものでも、「揚げずに唐揚げ」でもなく、柚子胡椒風味の唐揚げを
ちゃんとつくりたいものです。

きょうのお弁当:
・鶏の唐揚げ
・卵焼き
・スナップエンドウ
・ひじきの煮物
・ミニトマト
・ごはん

☆☆☆☆☆

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Author:はなび
朝弱めの会社員。野菜たっぷり、がんばりすぎないお弁当を心がけています。ふだんは曲げわっぱのお弁当箱、夏はガラスのお弁当箱を使っています。

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