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2012/01/24 (Tue) 豚の生姜焼き弁当
wappa_120124

雪の朝です。ランチはそとで、とおもっていたのですが、
出歩くのが寒そうなので、予定を変更。ありあわせでお弁当です。

浅草でいただいた豚の生姜焼きを再現したかったのですが、
マヨネーズを付けわすれました。しかも、写真を撮る前に一度
ふたを閉めてしまったから、何となくぺちゃんこ。

卵焼きには夜ごはんの余りのひじきが入っています。
卵そのものに味をつけなくても、ひじきのやわらかい味がして、
これはこれでおいしいものです。

きょうのお弁当:
・豚の生姜焼き
・ひじき入り卵焼き
・切干大根の煮物
・にんじんスティック
・ごはん

☆☆☆★★

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朝弱めの会社員。野菜たっぷり、がんばりすぎないお弁当を心がけています。ふだんは曲げわっぱのお弁当箱、夏はガラスのお弁当箱を使っています。

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