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2012/01/15 (Sun) 三軒茶屋、パンケーキ
butter milk pancake

パンケーキがすきです。いろいろなところをたべ歩いていますが、
ひとつ、ずっと行きたかったのに行けていなかったお店があります。
三軒茶屋の「パンケーキママカフェ Voi Voi」です。
世田谷ボロ市に行ったついでに立ち寄ってみました。
このお店のパンケーキには、生クリームからバターをつくったあとにできる
バターミルクが使われています。クリームやフルーツがたっぷり乗った
メニューもありますが、きょうは生地のおいしさが十分に楽しめるように、
いちばんシンプルなパンケーキを選びました。

運ばれてきたのは、きれいに焼き色がついたパンケーキ。
ふんわりと軽く、ひとくちで口のなかに牛乳の香りがやわらかく広がります。
ヨーロッパで修行を積んだ男性パティシエの渾身のデザートみたいな
華やかさはないけれど、やさしくて、穏やかなおいしいパンケーキでした。
次はトッピングののったパンケーキも試してみたいな。

きょうのおそとおひる:
・パンケーキママカフェ Voi Voi バターミルクパンケーキ

★★★★★

comment

私もたべ歩きするのが好きです。美味しいもの発見して、嬉しいですね。パンケーキ超ふわふわ~!ホットケーキミックスの味があまり好きではないから、このお店のパンケーキの生地が(読むだけ!)美味しそう!!
2012/01/20 00:56 | URL | meds [ 編集 ]

medsさん、
たべ歩きは楽しいですね。シンガポールに行くことがあったら、
medsさんにおいしいお店を教えていただきたいです。
パンケーキミックスに入れる牛乳の量を少しだけ減らして、
かわりに溶かしたバターを入れるとおいしくなると聞いたことがあります。
今度試してみるつもりです。
2012/01/20 22:33 | URL | はなび [ 編集 ]









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朝弱めの会社員。野菜たっぷり、がんばりすぎないお弁当を心がけています。ふだんは曲げわっぱのお弁当箱、夏はガラスのお弁当箱を使っています。

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