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2011/12/26 (Mon) だまこ鍋
風邪をひきました。鼻のかみすぎで鼻まわりが真っ赤です。
今なら「暗い夜道はピカピカのおまえの鼻が役に立つのさ」って
サンタさんに褒めてもらえそうな気がします。
そんなときにたべたいお鍋。ともだちの東北土産のきりたんぽ鍋です。
写真にうつっているのは、細長くして焼いた「きりたんぽ」ではなく、
丸めて焼かないままの「だまこ」というものだそうです。
材料は同じお米なのに、きりたんぽは香ばしく、だまこはもちもち。
おいしい知恵なのだなあとおもったのでした。これで風邪も治らないかな・・・。
きょうのいただきもの：
・きりたんぽ／だまこ鍋
☆☆☆☆★
写真にうつっているのは、細長くして焼いた「きりたんぽ」ではなく、
丸めて焼かないままの「だまこ」というものだそうです。
材料は同じお米なのに、きりたんぽは香ばしく、だまこはもちもち。
おいしい知恵なのだなあとおもったのでした。これで風邪も治らないかな・・・。
きょうのいただきもの：
・きりたんぽ／だまこ鍋
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