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2011/12/15 (Thu) かじきトマト丼
wappa_111221

トマトが少し柔らかくなってしまったので、火を通してお魚とごはんにのせてみました。
オリーブオイルを使った洋風な味付けでしたが、意外とごはんに合いました。
おコメの懐の深さを知る思い。
毎年この時期は年末年始に備えて冷蔵庫の中身を整理します。
今年はちょっと気が早すぎ、すでに冷蔵庫に根菜類と乳製品しか
入っていない状態。今週末、何か買いに行かないと。

きょうのお弁当:
・かじきトマト丼
・かぶの昆布茶和え
・コールスロー

☆☆☆☆★

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Author:はなび
朝弱めの会社員。野菜たっぷり、がんばりすぎないお弁当を心がけています。ふだんは曲げわっぱのお弁当箱、夏はガラスのお弁当箱を使っています。

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