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2009/03/25 (Wed) 大根と肉そぼろの煮物弁当
wappa_090325

夜のおでかけが続くと、冷蔵庫のお野菜がなかなか使い切れません。
18日につづき、お野菜一掃おかずです。
ちょっとずつあまったものを組み合わせているだけなのですが、
卵焼きがおもいのほか色鮮やかにできて、
大根ともやしの地味さをカバーしてくれました。

卵、偉大

きょうのお弁当:
・大根と肉そぼろの煮物
・もやしの和風ナムル
・トマトと枝豆と三つ葉入り卵焼き
・茹でオクラ
・五穀米

★★★★☆

comment

ホント、卵焼きが綺麗。
これは自慢出来ます。
もやしの髭は取ったのですか。:)
2009/03/27 07:32 | URL | おおたつ [ 編集 ]

はじめまして。
素敵なお弁当ですね!

卵焼きって同じ様にみえても個性が出て大好きなんですがこれは素適な卵焼きですねぇ。

トマトが入ってるのは初めてみました。
あまずっぱいのかしら…?
2009/03/27 12:30 | URL | パンタグラフ [ 編集 ]

はじめまして。
自分も弁当作りますが、なかなか緑要素が入れられなくて残念な感じです。
仕切りとかで使えばいいのかしら。
2009/03/27 12:37 | URL | abetomo [ 編集 ]

おおたつさん、
ありがとうございます。誰にも自慢せずに黙々と食べちゃいました。残念。
もやしのひげは取りました。そういう細かい作業、すきなんです。
2009/03/27 21:05 | URL | はなび [ 編集 ]

パンタグラフさん、
ありがとうございます。玉子焼き、意外とみんなこだわりがあって、
しょっぱい派と甘い派でモメたりしますよね。関東と関西でも味が違うし。
私は具にあわせて味付け変える派です。これはトマトが入って、
あまずっぱいという程ではないですがイタリアン風味(?)なので、
塩こしょう&オリーブオイルで作っています。
むしろオムレツなのかしら。(←口調伝染りました)
2009/03/27 21:06 | URL | はなび [ 編集 ]

abetomoさん、
はじめまして。緑色ですか。
ほうれん草、ブロッコリー、スナップえんどうあたりを茹でて入れるか、
レタス、キャベツ、サラダ菜あたりを仕切りとして入れるのが、
お弁当界の定番なのではないかしら。(←まだ口調が)
緑のあふれる、目にやさしいお弁当になるといいですねー。
2009/03/27 21:07 | URL | はなび [ 編集 ]

サンフランシスコからこんにちは、今このページをみるといつもおいしそうに見えるお弁当が通常の8倍おいしそうに見えるw。
明日は16倍おいしそうに見えるに違いない。
早くまともな米が食べたい。
2009/03/27 21:57 | URL | cyma [ 編集 ]

cymaさん、
こんばんは。和食党ぶりは健在ですね(笑)。
カリフォルニア・ロールのマヨ避けながら食べてますか?
カリフォルニアはアメリカの中ではまともなお米のある土地なんですよ。
NYにいた頃は憧れの地でした。花粉飛んでないし、果物がおいしいので、
そのへんは楽しんできてくださいね~。
2009/03/27 22:24 | URL | はなび [ 編集 ]

あー、海外で見る玉子焼きはほんと日本を感じるよね。
インスタントのみそ汁を持っていくようにしています。
オクラがお花みたいで、きれいだね。
2009/03/30 10:04 | URL | りゅー [ 編集 ]

りゅー、
留学してたとき、日本人の男のひとが玉子焼きを作ってるのを見て、
周りのひとたちが、みんなどよめいてたのを思い出したよ。
いろんな調味料を入れて味付けをした上に、「巻く」というのが
すごく新しく見えたみたい。他の国にもありそうなものだけれどね。
2009/03/30 20:34 | URL | はなび [ 編集 ]









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Author:はなび
朝弱めの会社員。野菜たっぷり、がんばりすぎないお弁当を心がけています。ふだんは曲げわっぱのお弁当箱、夏はガラスのお弁当箱を使っています。

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