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2009/03/18 (Wed) ぷりぷりえびセロリ弁当
wappa_090318

黄砂でオフィスの窓が煙って見えますが、とりあえず咳が止まりました!
ひさしぶりにお弁当をつくり、外食が続いて、何となく元気のない姿になりつつあった
お野菜たちを一掃しました。
メインは、えびとトマトとセロリの炒めもの。
最後にひとしぼりしたレモンが効いているはずです。

卵焼きは三つ葉と舞茸の香りを大切にしあげ、
にんじんのごま合えは他のおかずとの味のバランスを考えて、いつもより少し甘め。
に、なっているはずです。

…自信を持って書けないのが切ない。(まだしばらくマスクの日々は続きそうですよ)

きょうのお弁当:
・えびとトマトとセロリの炒めもの
・三つ葉、舞茸、ズッキーニの卵焼き
・にんじんのごま和え
・ほうれん草のおひたし

comment

あ、咳は止まりましたか、良かった。
このメインは美味しそうですね、きっと僕好みです。:)
2009/03/20 14:23 | URL | おおたつ [ 編集 ]

おおたつさん、
メイン、あったものを炒めただけなんですけどね。
それにしても、すごい勢いでコメントを下さってますね(笑)。
2009/03/20 15:20 | URL | はなび [ 編集 ]









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Author:はなび
朝弱めの会社員。野菜たっぷり、がんばりすぎないお弁当を心がけています。ふだんは曲げわっぱのお弁当箱、夏はガラスのお弁当箱を使っています。

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