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2011/09/16 (Fri) ぶりの塩焼き弁当
wappa_110916

ワタナベマキさんの「サルビア給食室の週末ストックと毎日のごはん」という
本を読んでいます。旬のお野菜がたっぷり、奇をてらっていないけれど
工夫のある味付け、見ているだけでおいしそう。

毎週土曜日にまとめて買い出しをするので、金曜日は冷蔵庫の中が
すかすかですが、あるもので似たかんじのおかずをつくってみました。

たくさんあったなすも、きょうで使い切り。きょうのなすはまだ夏らしさいっぱい
だったけれど、これからは秋なす、段々味が深くなっていくのがたのしみです。

きょうのお弁当:
・ぶりの塩焼き
・なすと茗荷の焼きびたし
・塩きゅうりとししとうの和えもの
・ミニトマト
・ゆでオクラ
・焼きたらこ
・ごはん

★★★★☆

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Author:はなび
朝弱めの会社員。野菜たっぷり、がんばりすぎないお弁当を心がけています。ふだんは曲げわっぱのお弁当箱、夏はガラスのお弁当箱を使っています。

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