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2011/08/30 (Tue) タニタ風チキンマスタード焼き弁当
wappa_110830
(きょうももう1枚、写真があります)

週末に実家に帰ったとき、母のリクエストで「続・体脂肪計タニタの社員食堂」
「チキンマスタード焼きをつくりました。タニタの本、実は何ヶ月も前から2冊とも
実家にあったのです。が、ざっと流し読みして「何かおいしくなさそう…つくるのが
面倒くさそう…」と敬遠していました。実家でいざつくることになったときも、
「にんじん2cmの千切り?!面倒!小さじ3/4の油?!面倒!」とぶうぶう文句を
いいながら作ったのですが…

tanita_01

これ、おいしい。

見直しましたタニタ。ごめんなさいタニタ。
もともとレシピ本を見てお料理をする習慣がなく、今回も冷蔵庫にない材料は
他のもので代用しながらつくったいい加減な私ですが、レシピどおりにまじめに
つくったら、きっとヘルシーでおいしいお料理なのだとおもいます。

全品は難しいけれど、メインのおかずだけ、サブのおかずをひとつ、みたいな
やりかただったら、お弁当にも応用できそうです。本も買ってしまいました。
夏疲れのからだに、ときどきでもつくれるといいな。

きょうのお弁当:
・タニタ風チキンマスタード焼き
・まいたけといんげんのおひたし
・なすの冷製 梅風味
・ミニトマト
・ごはん

★★★★☆

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Author:はなび
朝弱めの会社員。野菜たっぷり、がんばりすぎないお弁当を心がけています。ふだんは曲げわっぱのお弁当箱、夏はガラスのお弁当箱を使っています。

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