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2011/08/10 (Wed) 豚の醤油マスタード炒め丼弁当
wappa_110811

玉ねぎをみじん切りにすると、必ず余っちゃうのはなぜだろう。
…ということで、にんじんサラダを作ったあまりの玉ねぎで、メインのおかず。

お弁当用のお肉は一度焦げ目がつくくらいしっかり焼いてから
味をからめるとうまくできるようにおもいます。ごはんにのっけると、
お肉にからんだタレがごはんに少し染みて、また違った味わいです。
ここのところ、暑くてレースのカーテンを閉めたまま写真を撮っていたのですが、
きょうはきちんと日のあたる場所で写真を撮りました。このほうが写真はきれいに
写るようですが、写真を撮る数秒のあいだに自分が焦げそう…。ジレンマ。

きょうのお弁当:
・豚の醤油マスタード炒め丼
・白しめじとピーマンのぽん酢煮
・ゴーヤと鶏のサラダ
・ミニトマト

☆☆☆☆★

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朝弱めの会社員。野菜たっぷり、がんばりすぎないお弁当を心がけています。ふだんは曲げわっぱのお弁当箱、夏はガラスのお弁当箱を使っています。

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