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2011/07/16 (Sat) まめまめランチ
beans_lunch

お豆がすきです。お豆づくしのランチにしました。
レンティル、ひよこ豆、えんどう豆、さやいんげんが入っています。

お豆、食感と味がすきでよくたべるのですが、栄養も多いのですね。
たんぱく質や食物繊維のほかに、ビタミ ンEやビタミンB、カルシウム、
鉄分まで、たくさん含まれているみたいです。

最近オフィスの冷房のせいか足がむくみやすいのですが、
お豆をたべていたら改善したりしないかな?

きょうのランチ:
・レンティルのスパイス煮込み
・ひよこ豆とえんどう豆とツナのサラダ
・ズッキーニとさやいんげんのカレー煮こみ
・ごはん

☆☆☆☆★

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朝弱めの会社員。野菜たっぷり、がんばりすぎないお弁当を心がけています。ふだんは曲げわっぱのお弁当箱、夏はガラスのお弁当箱を使っています。

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