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2011/05/31 (Tue) 鮭そぼろと小松菜の2色弁当
wappa_110531

セロリ4cm、小松菜1束とか、きのうの残りのかぼちゃだとか、
まだ火曜日だというのになぜか中途半端に余っていたお野菜が
たくさん入ったお弁当です。メインの鮭も冷凍庫のデッドストック。
でも、時間を置くことでおいしくなるおかずもあります。
たとえば、筍の味噌漬け。
少し甘くしたお味噌につけて2日ほど忘れていたら、
しっかり味がしみていました。玄米のおかずにしみじみおいしい♪

きょうのお弁当:
・鮭そぼろと小松菜の2色ごはん
・筍の味噌漬け
・しめじとまいたけの白和え
・いかとセロリの酢のもの
・かぼちゃの煮物
・ミニトマト

☆☆☆☆★

comment

おおおおお!!鮭そぼろキター!!!
最近お肉のお弁当続きだったので、
おちびも鮭が食べたくて、今ほぐして調理してました!

ごはんに乗せる手もあったね。とってもおいしそう!

明日は・・・・あっつ!
明日のお楽しみということでwww

今日のお弁当も編集中(見つかったよね(笑))なので
また見に来てね。

おやすみなさい。はなびちゃん!
2011/06/01 00:04 | URL | おちび [ 編集 ]

おちびさん、
編集中だったんですね…見つけてましたw
おちびさんの明日のお弁当は鮭そぼろになるのかな…。
おむすびの具にしても、のっけても混ぜてもおいしいですよね。
2011/06/01 23:17 | URL | はなび [ 編集 ]









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Author:はなび
朝弱めの会社員。野菜たっぷり、がんばりすぎないお弁当を心がけています。ふだんは曲げわっぱのお弁当箱、夏はガラスのお弁当箱を使っています。

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