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2011/05/26 (Thu) 青椒肉絲弁当
wappa_0528

青椒肉絲をつくりました。
いつもは簡単だし安いので薄切り肉でごまかしていますが、
きょうの青椒肉絲には、きのうのお肉の残り半分を細切りにして使いました。
それだけで見ためがそれっぽくなりますね。ごまかさないって大切なのだな。

サラダはドレッシングが自家製です。
ともだちが持ってきてくれたお庭のみかんを絞って使いました。
「固くて種ばっかりだからお風呂にでも入れて」といわれたのですが、
ドレッシングの酢のかわりに使うと、みかんらしい甘い香りがあって、
酸味がきつくなくて、とてもおいしいのです。

父が転勤族で、一軒家で暮らした経験がほとんどありません。
お庭に果物の樹があるのって、憧れるな。

きょうのお弁当:
・青椒肉絲
・エリンギとスナップエンドウのサラダ、みかんドレッシング
・ミニトマト
・卵焼き
・ごはん

☆☆☆☆★

comment

はなびちゃんご無沙汰です!!
相変わらず美味しそうなお弁当。

最近ちょっと忙しかったので
さぼってまして、、、はなびちゃんのお弁当見て
また頑張ろうと思っているとこです。

別ブログの方が頑張っちゃてたりwww

またあそびにきてくださーい。
2011/05/29 11:33 | URL | おちび [ 編集 ]

おちびさん、
別ブログ、みてきました~!たのしそうで、いいなあ。
私もたべてばかりいないで(笑)新しい趣味を見つけようかな。
7月末に健康診断で、ちょっとダイエットしなければなのです。
2011/05/29 20:50 | URL | はなび [ 編集 ]









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Author:はなび
朝弱めの会社員。野菜たっぷり、がんばりすぎないお弁当を心がけています。ふだんは曲げわっぱのお弁当箱、夏はガラスのお弁当箱を使っています。

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