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2011/05/06 (Fri) 夏みかんのケーキ
natsumikan cake

2年前、作ったマーマレードの蓋が開かなくなり
ブログやFlickrの方にお知恵をいただいていたのを覚えていらっしゃるでしょうか。
今年もその季節が巡ってきました。

ともだちのleierちゃんが生まれた年に、庭に植えられた夏みかん。
今年もたくさん実をつけた中から、おすそ分けしてもらいました。
今回は夏みかんのピールがたくさん入った、
カトルカーもいっしょに持ってきてくれました。甘すぎなくて、おいしい!ありがとう!
leierちゃんのブログで作り方が紹介されています。

私はお菓子作りが下手なのですが、ピールなら(焼かないから)作れるかもしれません。
それならふたが開かなくなることもないだろうし・・・挑戦してみようかな?

きょうのおやつ:
・庭育ちの夏みかんのピール入りカトルカー

☆☆☆☆☆






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朝弱めの会社員。野菜たっぷり、がんばりすぎないお弁当を心がけています。ふだんは曲げわっぱのお弁当箱、夏はガラスのお弁当箱を使っています。

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