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2011/03/04 (Fri) 高野豆腐の親子丼弁当
wappa_110304

高野豆腐を、きょうは親子丼風に。
卵とあわせるので、煮物にするより、すこし味を濃いめにしてあります。

今週は泣きたいくらい忙しくて、
毎日帰りが12時をまわり、一度も家で夜ごはんをたべていません。
戻しすぎた高野豆腐も、たべ切るのに1週間かかってしまいました。
高野豆腐、とてもすきなのですが、しばらく要らない…。

きょうのお弁当:
・高野豆腐の親子丼
・ほうれん草のごま和え
・セロリのきんぴら
・ミニトマト

☆☆☆☆★

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朝弱めの会社員。野菜たっぷり、がんばりすぎないお弁当を心がけています。ふだんは曲げわっぱのお弁当箱、夏はガラスのお弁当箱を使っています。

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