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2011/02/22 (Tue) ミニハンバーグ弁当
wappa_110222

きょうも寝坊しました。お弁当にかけられる時間は10分。
こんなときは、自家製冷凍食品に頼るしかありません。
きょうは挽肉が余ったときに作って冷凍しておいたハンバーグを活用。
きのうと同じく、ごはんとハンバーグを解凍する横にルクエを置き、
お野菜を蒸しました。

ものによって火の通りやすさが違うので、1分ごとにレンジを止めて
さやえんどう→ブロッコリー→ハンバーグ→ごはん→にんじん
…の順番で取り出していき、取り出したものから味をつけて仕上げ。

ルクエが便利すぎて朝ねぼうが助長されている気がするきょうこの頃。
そろそろ真面目にお料理しないと、いろいろ忘れてしまいそうです。

きょうのお弁当:
・ミニハンバーグ
・さやえんどうのごま和え
・蒸しにんじん
・蒸しブロッコリー
・梅干
・ごはん

☆☆☆★★

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朝弱めの会社員。野菜たっぷり、がんばりすぎないお弁当を心がけています。ふだんは曲げわっぱのお弁当箱、夏はガラスのお弁当箱を使っています。

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