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2011/01/17 (Mon) ほたてソテー弁当
wappar_110117

近所のスーパーの豚フェアでうっかりファミリーパックを買ってしまったために、
豚づくしだった先週。しばらくお肉はいいわ…という気分になり、
週末は焼き魚やシーフードカレーをたべていました。
きょうはその残りの帆立がメインです。

でも、注目はすきま野菜。

おかずのすきまをトマトで埋めるのはいつもの技ですが、
きょうはモロッコインゲンも活用してみました。

よく見るわりにはじめて買ったお野菜です。
味はふつうのインゲンと変わりませんでしたが、せっかくなので、
食べきる前にモロッコインゲンじゃないとできないお料理を作ってみたいです。

たとえば、もんじゃ焼きみたいに、
モロッコインゲンでまあるく土手を作って焼いたオムレツとか。
(失敗しそうな気がする)

ソーセージの代わりに
モロッコインゲンがもっそり入ったホットドッグとか。
(おいしくなさそうな気がする)

きょうのお弁当:
・帆立のソテー、レモン添え
・葱入り卵焼き
・ミニトマト
・れんこんの柚子胡椒和え
・モロッコインゲンの塩茹で

☆☆☆☆★


comment

モロッコ隠元って たしか巨大なやつですよね?
初めて見た時は、あまりの大きさに驚いた思いでが。

ふふふ…挑戦するのに意義がある?(笑)
お料理に限らず、挑戦って結構 瓢箪から駒
みたいな事もあるので、なかなかこれが
侮れませぬ…(^◇^)

杏仁餅 お店を教えて頂きまして
ありがとうございました <(_ _)>
横浜・関内は 少しだけ遠出 程度の
距離で行けるので、暇を見て言行ってみようと
思います(^_-)-☆


2011/01/18 19:49 | URL | はなみん [ 編集 ]

はなみんさん、
そう、大きいやつです。
失敗したときが悲しいので、慌しい朝より、夜ごはんや休日に
挑戦するほうがいいかもしれませんね。

杏仁餅、ふわふわでおいしいので、お近くまでいらした際はぜひ^^
2011/01/18 22:41 | URL | はなび [ 編集 ]









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Author:はなび
朝弱めの会社員。野菜たっぷり、がんばりすぎないお弁当を心がけています。ふだんは曲げわっぱのお弁当箱、夏はガラスのお弁当箱を使っています。

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