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2011/01/14 (Fri) 豚の生姜焼き弁当
wappa_100113

きのうの深夜残業がたたり、またまた寝坊
きょうも10分で作ったお弁当です。そしてひたすら豚。(週明けに買いすぎたのでした)

生姜焼きには、すりおろした生姜の他に、スライスした生姜も入れました。
ぜんぶすりおろすより早いかなとおもっての苦肉の策でしたが、
さくさくしておいしかったです。やっぱり、寝坊は工夫の母?
生姜にはからだを温める効果があるそうで、寒いときにはよくいただきます。
これでからだが温まり、お布団から出るのがつらくなくなって、
来週こそはちゃんとしたお弁当がつくれるといいのだけれど。

きょうのお弁当:
・豚の生姜焼き
・キャベツの千切り
・にんじんとかぼちゃのコンソメ煮
・ミニトマト
・ごはん

★★☆☆☆

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朝弱めの会社員。野菜たっぷり、がんばりすぎないお弁当を心がけています。ふだんは曲げわっぱのお弁当箱、夏はガラスのお弁当箱を使っています。

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