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2010/06/21 (Mon) キャンドル・ナイト
candlenight_summer
(きょうはもう1枚写真がありますよ)

きょうは夏至。何かの終末のような(?)すごい夕焼けでしたね。
100万人のキャンドル・ナイト」に1日遅れで賛同して、おうちでキャンドルを灯しました。
メインはシェパード・パイ、母が「ものすごくキレイなのよ!」と大量に送ってきた
じゃがいもの消費策です。
チーズに焦げめがつくまで待てないでたべていることが、
キャンドルのほのかな灯りでもバレバレですがほくほくでおいしかったです。

美しいじゃがいも↓、まだたっくさんあります。おいしいレシピをご存知の方?

beautiful_potatoes

きょうの夕ごはん:
・シェパード・パイ
・じっくり煮込んだチキンスープ
・コールスロー

☆☆☆☆★

comment

素敵な晩御飯ですね、おしゃれ!!
ジャガイモシーズンです。
おちび農園のジャガイモもそろそろかな。

2つ切りか4つ切りにして、表面をカリッとやいて
(もしくは揚げる)から薄味で甘辛く煮つけ、
最後にいんげんとバターを入れる煮物が昔実家ではやりました。

あとは、シーチキンじゃがもオフクロの味です。
新玉ねぎと輪切りのジャガイモで、つゆだくで作って
ご飯にかけて食べます。(ちょっとお行儀わるいけどwww)

ジャガイモがあまり得意ではないですが、この2つはよく食べてました。

肉じゃがにあきたらどうぞ。
2010/06/28 01:02 | URL | おちび [ 編集 ]

おちびさん、
農園でジャガイモを育てていらっしゃるんですね。
採れたての旬のお野菜がたべられるなんて、いいなぁ!

煮物のレシピ2つもありがとうございます。
どちらもちょっと洋風なのがいいですね。
バター、ツナ、どんな味だろう?試してみますね。
2010/06/30 00:32 | URL | はなび [ 編集 ]

実家に「おちび農園」って区画を作ってもらって
作ってます。本人は東京にいるので、植えるのと収穫するだけど、新しい「委託農法」と言われています(笑)

ツナじゃがは、和風の味付けでお醤油とみりんの普通の肉じゃがっぽい味です。ちょっと薄味で作ります。

今度作ったらアップしますね。
2010/06/30 07:17 | URL | おちび [ 編集 ]

おちびさん、
ますます羨ましいです。誰か「はなび農園」も作ってくれないかな。
ツナじゃが、薄味なんですね。想像で作ると違うものになりそう…。
おちびさんのブログにアップされるの、たのしみにしてます>_<
2010/07/01 01:17 | URL | はなび [ 編集 ]









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朝弱めの会社員。野菜たっぷり、がんばりすぎないお弁当を心がけています。ふだんは曲げわっぱのお弁当箱、夏はガラスのお弁当箱を使っています。

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