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2010/05/11 (Tue) ミートソースのファルファッレ
wappa_100511

忙しくなりそうな予感がしていました。お弁当を持っていって正解。
なかったら5時半まで食いはぐれていたかもしれません。

きょうのパスタソースは力作なのですよ。
何しろ寝かせて熟成したミートソースとトマトソースを絶妙の割合で配合!

…といいたいところですが、どちらもほんの少しだけ余ったのを
冷凍したまま忘れていただけです。トマトソースは、祖父のローリエ入り。
(だいじょうぶ、おなかは痛くならなかったよ、おじいちゃま!)
片方だけだと量が足りないので足し、お肉が少ない気がしてきて
同じく冷凍庫で忘れられていた挽肉も足し…という、
ぐだぐだクッキングでしたが、見た目よりおいしくできました。

引越の準備で進んでいるのは、自家製冷凍食品の消費だけなような。
せめてお仕事が暇な時期だったらなぁ。

きょうのお弁当:
・ファルファッレ ミートソース

☆☆☆☆★

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朝弱めの会社員。野菜たっぷり、がんばりすぎないお弁当を心がけています。ふだんは曲げわっぱのお弁当箱、夏はガラスのお弁当箱を使っています。

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