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2009/10/17 (Sat) ??パンケーキ
guess what's in! (click to find the answer)
(そろそろ書いてもいいかな…きょうはもう1枚、写真がありますよ)

とつぜんですが、クイズです。
このパンケーキ、何が入っているでしょう?(答えは「READ MORE」から)

こんなブログでも続けていればいろいろあるもので、
2ヶ月ほど前、NHKの『BS熱中夜話』から、出演依頼をいただきました。
お弁当を愛するひとが集まり、お気に入りのお弁当やレシピ、お弁当などを
2夜連続でさまざまな角度から語り合う…という内容だそうです。
出演は辞退させていただいたのですが、相互リンクしていただいている
ロコさんはじめ、すてきなブロガーさんたちがたくさん出演されたようです。

再放送も入れて5回ある放送のうち、初回はきのうでした。
私のお弁当たちより、はるかにすばらしいお弁当ばかりのはずですが、
うちはBSが入りません…誰か録画して見せて~!

さて、クイズの答え。お野菜です。

pancake_veg_w

『BS熱中夜話』の事前取材のとき、” もしも野菜の好き嫌いが激しい子のために
にんじん・ピーマン・ナスを必ず使ってお弁当を作るとしたら…? ” と聞かれて、
なんとなく試作してみた「ベジ・パンケーキ」です。

ピーマン・パンケーキは、ピーマンの他に、抹茶と砕いたホワイトチョコ入りの生地。
ナス・パンケーキは、小さなサイコロ状に切ったナスをりんごジュース他で煮て、
生地に混ぜています。にんじんは味の想像がつくので試作せず、
かわりにさつまいもとゴマの入ったほっくりした生地に。
どれも割とふつうのパンケーキでしたが…嫌いな子には、わかっちゃうのかな?

でも、ほんとうは、ピーマンにはピーマンの、ナスにはナスのおいしさがあるんですよね。
もし私が子どもを持つことになったら、採れたてぴかぴかのピーマンとか、かわいがって
育てられたナスを、直球のお料理でたべてもらって、すきになってもらえたら、
いちばんうれしいな、とおもいます。お野菜、おいしいもの。ね?

試作おやつ:
・ベジ・パンケーキ(ピーマン、ナス、さつまいも)

★★★☆☆

comment

出演依頼なんて凄いっ!
是非出演しているところを見てみたかったなぁ。

野菜のパンケーキも美味しそう!
こんなお料理上手なお母さんなら子供もきっと喜ぶでしょう。
僕も食べたいんだけど、残念ながら子供にはなれそうもないです。(笑)
2009/10/17 23:02 | URL | KENTARROW [ 編集 ]

名前を出していただいてありがとうございますー。
うちもBS入らないので、知人に録画を頼んでいます。

パンケーキ美味しそうです!どの野菜も食べれますが、パンケーキで食べてみたいなあ。

集まった意見はさまざまありましたが、大別すると
「野菜の形・味がわからないように工夫する」
「野菜の形・味を残し、野菜が食べられたという自信を育ててあげる」
という2通りだったように思います。
はなびさんは後者ですね。私もそのほうがいいと思います。

私はぜんぜんいいレシピが思い浮かばず、すごく月並みなことばかり書いてました。笑
2009/10/18 00:08 | URL | ロコ [ 編集 ]

うちはテレビ自体がないので番組を観ることはできませんが、実家に帰省したときに『BS熱中夜話』のスイーツ特集を観て、おもしろかった記憶があります。
私が大好きなブロガーさんも出演していらっしゃるようで、番組を観てみたかったです。

それにしても野菜パンケーキのアイデア、素晴らしいですね!
ナスをリンゴジュースで煮るなんて、私は思いつきません!
見た目もフワフワで優しい雰囲気が子どもにも喜ばれそうです♪
2009/10/18 11:17 | URL | lulu [ 編集 ]

KENTARROWさん、
体調がよくなくて遠慮させていただいたんです。
素敵ブロガーさんたちがいらしていたと知って、ちょっと後悔しました >_<

私、一般的に子ども受けするお料理はあまり上手ではないんですよ。
私が子どもを持ったら、きんぴらとか、ひじきとか、
シブいお料理ばかりをたべさせられて育つことでしょう(笑)。
2009/10/19 10:31 | URL | はなび [ 編集 ]

ロコさん、
いきなりお名前出しちゃってごめんなさい^^;
うれしかったもので、おもわず書いてしまいました。
びっくりされていないといいのですが。録画、楽しみですね!
ロコさんがいっぱい写ってるといいな。

パンケーキ、私もどのお野菜もだいすきなもので、
嫌いな子に食べてもらったときにどんな反応をするか、
ぜんぜん想像もつかないんですよね。

先日、小さい頃、弟さんが野菜嫌いだったというともだちに
このパンケーキの話をしたら、にんじんはケーキ、ピーマンは炒めると
野菜嫌いの子にはたべやすいみたい、といってました。いつか野菜嫌いな
子に試食してみてもらいたいなぁ。(野菜好きなロコさんにも♪)
2009/10/19 10:40 | URL | はなび [ 編集 ]

luluさん、
再放送もありますよ!ご都合が合えばご実家とか、
おともだちのおうちで観られるかも?^^

ナス、煮たらリンゴっぽくなるかなとおもったんです。
試作してみたら、リンゴではない、かといって何なのかは
よく分からないという、得体の知れない食べものになりましたよ(笑)。
パンケーキは私自身がだいすきなんです。一時期は毎週末、
まとめ焼き(?)して冷凍してました。
2009/10/19 10:46 | URL | はなび [ 編集 ]

あ、そうだったんですか。
はなびさんも出演されてたら見る楽しみ倍増だったのに^^
私の所へよくきてくださるブロガーさんも出演されたので録画しましたよ。
(まだ見れてないんですが^^;)
DVDにおとして送りますか?コールラビも添えて(笑)
2009/10/19 13:42 | URL | ばーば [ 編集 ]

初めまして~*non*と申します~^^
実は以前からちょこちょこ遊びに来させて頂いていたのですが
今日思い切ってコメントしちゃいました~♪
お料理はもちろん写真の撮り方が好きです☆><
また遊びに来させて頂きま~す^^
2009/10/21 11:23 | URL | *non* [ 編集 ]

キレイな色のパンケーキですね☆
ごくごく普通に抹茶とかホウレン草だとか、、、そのあたりを考えてました。ピーマンだなんてビックリ。

それにしても出演依頼だなんて素晴らしいです♪
はなびさん、見てみたかった、、、
2009/10/22 23:57 | URL | まろん [ 編集 ]

ばーばさん、
お返事遅くなってしまってごめんなさい。
ここのところ仕事が立て込んで午前様でした…。
DVDとコールラビ!すごく魅力的な組み合わせですが、ご迷惑じゃないですか?^^;
先日レストランでいただいた謎のお野菜、見た目はカブで、味はブロッコリーでした。
一緒にいた人に聞いたところ、「シェフがシューラヴだと言っていた」との証言が。
コールラビのフランス語名なのではと疑っています。
2009/10/23 01:08 | URL | はなび [ 編集 ]

*non*さん、
初めまして♪うれしいコメントありがとうございます。
実は私も*non*さんのブログに遊びにいってました。
行くたびに旦那さまがうらやましくて、いいなぁ >_< ってなってました☆
私もまた遊びにいかせていただきますね~!
2009/10/23 01:09 | URL | はなび [ 編集 ]

まろんさん、
先方からピーマンとご指定があったんです。
抹茶も入ってますよ。カモフラージュのために(笑)。

私は出演しても何の役にも立たなかっただろうとおもいますが、
素敵ブロガーさんたちにお会いできなかったのだけが心残りです >_<
2009/10/23 01:13 | URL | はなび [ 編集 ]

お味噌汁&おにぎりに目を奪われつつ、一応お伝えしておきます(笑)
HDDからDVDにプリントなんてお安い御用ですよ~♪
必要とあらば気楽におっしゃってくださいね^^
(実は2回目は野球に気を取られて全く忘れてたんですが、今日再放送ときいて予約したのでたぶん大丈夫です^^;)

「シューラヴ」と「コールラビ」。たしかに語源が近い気がしますね♪
2009/10/26 13:28 | URL | ばーば [ 編集 ]

ばーばさん、
ありがとうございます!母にも頼んでみたんですが、
母にきれいに忘れられていたらお願いするかもしれません >_<
その後の調査(おおげさ)で、「シューラブ」はフランス語で
「キャベツ蕪」という意味だとわかりました。確かにそんな味だった気が!

2009/10/26 21:52 | URL | はなび [ 編集 ]









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Author:はなび
朝弱めの会社員。野菜たっぷり、がんばりすぎないお弁当を心がけています。ふだんは曲げわっぱのお弁当箱、夏はガラスのお弁当箱を使っています。

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