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2009/10/07 (Wed) 肉じゃが弁当、再び
wappa_0091007

煮・く・ず・れ・た~♪
以前も書きましたが、肉じゃがは濃い目の味付けで煮崩れていて、
糸こんにゃくにジャガイモの粉がまとわりついてるようなのが好みです。

が、私、どういうわけか、煮物を煮崩れさせるのが下手で、
菜箸でつつきまわしても、鍋にふたをして上下にシェイクしても、これが限度でした。
でも、きょうというきょうは、粉っぽくぼろぼろです。
写真では分かりづらいですが、10片入っていたジャガイモのうち2片が、
地震保険に入ってたら、少なくとも「半倒壊の場合」の保険金が
もらえそうなくらいには崩れていました。煮ている間、菜箸でぐるぐる
かき回し続けたのがよかったみたい。

しあわせのあまり、朝から肉じゃがを盛大に食べ、昼もお弁当で食べ、
夜もおかずとして食べたら、おなかがぱんぱんで苦しいです。

ちょっと胃が荒れていて痛むので、せっせとお弁当をつくって
からだを整えようとおもっていたのですが…
おなかが痛くても、口はほしがるのでした。きょうも胃薬!

きょうのお弁当:
・肉じゃが
・お豆のマリネ
・みょうがとパプリカのオリーブオイル炒め
・プチトマト
・ほうれん草のおひたし
・ゆかりごはん

★★★★☆

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このコメントは管理人のみ閲覧できます
2009/10/09 13:55 | | [ 編集 ]

このコメントは管理人のみ閲覧できます
2009/10/09 14:06 | | [ 編集 ]

ひみつコメントさん、
そうなんです。私、面取りがだいすきなんですけれど(笑)、
肉じゃがのときには面取りしていません。しゃもじはいいかも!
今度つくるときにやってみます。気づいたらマッシュポテトになってそうですね(笑)。
2009/10/09 19:33 | URL | はなび [ 編集 ]









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Author:はなび
朝弱めの会社員。野菜たっぷり、がんばりすぎないお弁当を心がけています。ふだんは曲げわっぱのお弁当箱、夏はガラスのお弁当箱を使っています。

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