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2009/01/22 (Thu) 豚肉のチーズピカタ弁当
wappa_090122

豚の生姜焼き弁当をつくろうと、
買い置きの豚の薄切り肉を解凍したところでふと考える。

お弁当にはつい”いつものおかず”を入れがちだけれど、
たまには今までに食べたことのないおかずを入れたら、
ランチタイムが楽しみにならないかな?

…ということで、初めて本を見ながらつくってみました。豚肉のピカタ。
本には溶き卵に粉チーズとパセリを混ぜ、
豚のフィレ肉を8mm厚に切って浸しつつ焼け、と書いてありますが、
目の前にある豚肉は推定2mm厚。2枚重ねても4mm。しかも、パセリなんてないよ。

しかたないのでスライスチーズと刻んだほうれん草をはさんで厚みを出したら、
本とかけ離れたものができました。何か口当たりがふかふかしてましたが、
ピカタってそういうものですか?

ところで今朝、お弁当をハンカチに包もうとしてキッチンから出たとたんに、転んだんですよ。
ドラえもんとかに出てくる(?)、バナナの皮をふんじゃったひとみたいに、すてーんと。
足にはアザをつくりましたが、お弁当はとっさにシェルフの上に置いたために無傷
曲げわっぱ、マイラブ(笑)。

きょうのお弁当:
・豚肉のチーズピカタ
・スナックえんどうと桜海老の辛子マヨネーズ和え
・ひじきの煮物
・プチトマト


☆明日は午前中出張のため、お弁当はお休みです。かわりにお外ごはんが載る…かも?

comment

お外ごはんをわっぱに入れるのです。;)
2009/01/23 20:23 | URL | おおたつ [ 編集 ]

おおたつさん
からの曲げわっぱ持参でレストランに行くんですか…。
そんな意味不明なお客がいたら、私は遠くに座ります(きっぱり)。
お外ごはんはパスタだったんですが、味も見ためもあまり…で、
写真に撮らないで帰ってきました。週末にかわりに何か載せるかもです。
2009/01/24 01:51 | URL | はなび [ 編集 ]

このコメントは管理人のみ閲覧できます
2009/01/24 23:46 | | [ 編集 ]

ひみつコメントさん
ご訪問ありがとうございます。
同じお弁当箱なんですね。それだけでうれしいです。
盛り付けは毎日朝の5分でがんばっているので
後から見ると笑えることになっている日もあるんですが、
見ていただけると励みになります。わっぱのお弁当、
たのしく作っていきましょうね~。
これからもよろしくお願いします。
2009/01/25 11:34 | URL | はなび [ 編集 ]









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Author:はなび
朝弱めの会社員。野菜たっぷり、がんばりすぎないお弁当を心がけています。ふだんは曲げわっぱのお弁当箱、夏はガラスのお弁当箱を使っています。

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