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2009/07/01 (Wed) ちらし寿司
chirashizushi

きょうはお弁当をつくらなかったので、週末に実家に帰ったときのおうちごはんのご紹介。
ちらし寿司です。具を煮て酢飯を作るまでは母が、具を切って混ぜるのは私がしました。

母にお料理をあらためて教えてもらったのはお正月のおせちくらいだけれど、
実家にいたときにはよくキッチンでお手伝いをしました。いま、お料理の本を見なくても
何となくいろんなものを作れちゃうのは、お手伝いのおかげです。お手伝い、たいせつ。
でも、私が隣で包丁を使うと、母はいまだに「危なっかしい」とひやひやするみたいです。
包丁を使っていて手を切ることなんて、もう何年もないのですが、
親の目には子どもはいつまでたっても子ども、という、あれなのかな。

いつか私が子どもを持つことがあったら、私もきっと子どもにお手伝いをさせて、
その子が包丁を使うのを見て、ひやひやしたりするんでしょうね。

・・・ところで、海老をのせ忘れてますね。このへんが危なっかしいのかも?

きょうのおうちごはん:
・ちらし寿司(たべるときには海老がのりました)
・つみれ汁(撮ってませんがおいしかった)

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Author:はなび
朝弱めの会社員。野菜たっぷり、がんばりすぎないお弁当を心がけています。ふだんは曲げわっぱのお弁当箱、夏はガラスのお弁当箱を使っています。

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