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2016/02/08 (Mon) 鶏バーグ弁当
wappa_160208

作り置きおかずを朝つめただけのお弁当です。メインは話題の「つくおき」のレシピを参考に、枝豆とひじき入りの鶏バーグ。鶏ひき肉がベースですが、細かくしたはんぺんが入っています。袋のまま揉むと簡単に細かくできふとのことだったので、キッチンで袋ごと潰していたら、オットが目を丸くして見ていました。大丈夫、ストレスを溜めてはんぺんに八つ当たりしたりはしていないよ。
レシピよりも鶏肉が少なかったせいか、はんぺんの味が目立ち気味でしたが、枝豆がいいアクセントになって、冷めてもおいしくいただけました。お弁当に詰めきれなかった2個は自家製冷凍食品に。ちょっとだけスキマができてしまったときに役立てようとおもいます。

きょうのお弁当:
・枝豆とひじき入り鶏バーグ
・なすの田舎煮
・小松菜とにんじんのごま和え
・ごはん

☆☆☆☆★

プロフィール

はなび

Author:はなび
朝弱めの会社員。野菜たっぷり、がんばりすぎないお弁当を心がけています。ふだんは曲げわっぱのお弁当箱、夏はガラスのお弁当箱を使っています。

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