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2015/07/06 (Mon) 鶏手羽のウスターソース煮弁当
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うちにはいま、すごい量のソースがあります。もともと、ブルドッグのウスターソースとおたふくソースの2本は常備しているのですが、広島出身の義叔父にソースをもらい、宮島に旅行に行ってきた母からもお土産にソースをもらい、さらにはオットに「オイスターソースを買ってきて」と頼んだら聞き間違えて買ってきたのがウスターソース。しばらくソースには困らなさそうです。
お好み焼きや焼きそば、とんかつで少しずつ消費していますが、もうちょっとドドーンと使ってみたい。ということで、「笠原将弘の白いごはんに合うおかず」という本に載っていた、鶏手羽のウスターソース煮を作ってみました。ソースを煮汁にするので、一気に1/2カップも使います。ソースのなかのスパイスがピリッと効いていて、お醤油ベースの煮物とはまた違うおいしさでした。

きょうのお弁当:
・鶏手羽のウスターソース煮
・ほうれん草とおあげのおひたし
・ごはん

★★★★☆

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朝弱めの会社員。野菜たっぷり、がんばりすぎないお弁当を心がけています。ふだんは曲げわっぱのお弁当箱、夏はガラスのお弁当箱を使っています。

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