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2015/03/05 (Thu) おからバーグ弁当
wappa_150305

特に大きなお仕事があるわけではないのですが、何となくせわしない日が続いています。きょうのおかずは、そんなときに心強い自家製冷凍食品、おからバーグです。おからがたっぷり入っているぶん、冷めても脂っこくなく、食べ応えがあります。これを作っておいた過去の私、偉いぞ。焦げてるけど!
きょうはお仕事で「女性が輝く社会」づくりのためのフォーラムに行ってきました。「女性としても、妻としても、母としても100%輝いてほしい」というお話がありましたが、聞いているだけで大変そうでした…。妻1年目にして、どう100%に近づくかよりも、どう手ぬきするかを考えている私。きょうも志は低め安定で運転中です。

きょうのお弁当:
・おからバーグ
・ちくわいんげん
・長芋ときゅうりの梅和え
・塩きのこの卵焼き
・ほうれん草のおひたし
・塩昆布のっけごはん

☆☆☆☆★

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朝弱めの会社員。野菜たっぷり、がんばりすぎないお弁当を心がけています。ふだんは曲げわっぱのお弁当箱、夏はガラスのお弁当箱を使っています。

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