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2015/02/24 (Tue) いかと里芋の煮もの弁当
wappa_150224

北陸新幹線の開業まで1ヶ月を切りましたね。特に鉄道には興味がありませんが、TVで北陸の街を観ることが増え、旅ゴコロがそそられています。特に富山。私のだいすきな魚介類がおいしいそうですね。名産のホタルイカはなかなかうちの近所のスーパーマーケットでは見かけませんが、ヒイカがあったので煮てみました。きっと富山のホタルイカはこの何倍もおいしいのでしょうね。
ちいさなおかずの中では、きゅうりと長芋のわさび醤油和えがおいしかったです。TVで観た長野のわさびに刺激され、生のわさびを買ってしまいました。ちょっと勇気のいるお値段でしたが、お刺身につけても、他のおかずに使っても、香りがよく、辛味がすっきりさわやかで、よいお買いものでした。北陸、行ってみたいなあ。

きょうのお弁当:
・いかと里芋の煮もの
・蒸し鶏とセロリのサラダ
・きゅうりと長芋のわさび醤油和え
・塩茹でいんげん
・ごはん

☆☆☆☆★

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朝弱めの会社員。野菜たっぷり、がんばりすぎないお弁当を心がけています。ふだんは曲げわっぱのお弁当箱、夏はガラスのお弁当箱を使っています。

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