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2014/12/15 (Mon) 鶏ときのこのワイン煮弁当
wappa_141215

先生も走るという師走。先生ではない私もばたばた、どたどたと過ごしています。晩ごはんはそれなりに作っていますが、お弁当には手が回らず、作っても朝の慌しさにまぎれて写真を撮り忘れてしまう日々です。
そんなわけで、今年はこれが写真に残っている最後のお弁当です。今年はいつもの年よりも早く仕事納めをして実家に帰る予定なので、そろそろ生野菜の買い足しを控えています。だから、ブロッコリーも花のところだけではなく、軸まで活用。母のおみやげの塩レモンで和えものにしたら、さわやかなおかずになりました。今年もあと一息、がんばろう。

きょうのお弁当:
・鶏ときのこのワイン煮
・にんじんとブロッコリーのレモン塩和え
・かぼちゃの煮物
・ブロッコリー
・ごはん

☆☆☆★★

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朝弱めの会社員。野菜たっぷり、がんばりすぎないお弁当を心がけています。ふだんは曲げわっぱのお弁当箱、夏はガラスのお弁当箱を使っています。

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