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2014/08/29 (Fri) 豚のレモンソテー弁当
wappa_140829

スーパーマーケットで豚肉を買ったら、おまけに行正り香さんのレモンソテーソースがついてきました。少しとろみのあるソースが火を通すうちにさらさらになり、冷めるとまた少しとろとろに。汁気が少なく、味がよくからむので、お弁当のおかずにもよかったです。
きょうは会社の同期との飲み会があったので、オットのほうが帰りが早かったのですが、おうちに着いてみたら、クリスマスかとおもうほどの数の箱が・・・。中身はオットの会社のひとたちからの結婚祝い。何がほしいか聞かれて「ハンディクリーナーか野田琺瑯のどちらか」と言ったら、何と両方、しかもこんなにたくさんいただいてしまいました。40人以上がお金を出し合い、総立ちで拍手してくださったとか。オットの意外な人望に驚愕。

wappa_140829_2

きょうのお弁当:
・豚のレモンソテー
・長芋の梅和え
・きんぴらごぼう
・茄子の生姜煮
・ミニトマト
・生姜の味噌漬
・ごはん

☆☆☆★★

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朝弱めの会社員。野菜たっぷり、がんばりすぎないお弁当を心がけています。ふだんは曲げわっぱのお弁当箱、夏はガラスのお弁当箱を使っています。

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