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2014/07/29 (Tue) 肉じゃが弁当
wappa_140729

涼しいってすばらしいですね。煮込み料理をする気力も戻ってきました。といっても、一度火にかけてしまえば、あとはル・クルーゼに任せておけるので、意外と暑くなかったです。
きのうの残りもののゴーヤは、薄くスライスして軽く湯がき、ひじきと合わせてサラダに。あるもので適当につくったわりにマトモでした。ゴーヤの苦味で、午後からちょっとシャッキリ働けたような気がします。暑い季節に、暑さに負けそうなからだと心に効くお野菜が実るだなんて、世界はうまくできていますね。

きょうのお弁当:
・肉じゃが
・にんじんの味噌漬け
・ゴーヤとひじきのサラダ
・梅干ごはん

★★★★☆

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朝弱めの会社員。野菜たっぷり、がんばりすぎないお弁当を心がけています。ふだんは曲げわっぱのお弁当箱、夏はガラスのお弁当箱を使っています。

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