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2014/07/15 (Tue) 豚の塩麹焼き弁当
wappa_140715

あっついですね。帰ってきてドアを開けると熱気がむわっと。ここは横浜、それとも赤道直下… お料理をする気が失せ、今週は夜もそうめんばかり食べています。

お弁当の豚肉もフライパンではなく、電子レンジのグリル機能で焼きました。せめてもの工夫は野菜のめんつゆ漬け。今年初めてそうめん以外にめんつゆを使いました。火は使っていませんが。

きょうのお弁当:
・豚の塩麹焼き
・きゅうり、にんじん、長芋のめんつゆ漬け
・ズッキーニーのカレー煮
・梅干
・ごはん

★★★☆☆

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朝弱めの会社員。野菜たっぷり、がんばりすぎないお弁当を心がけています。ふだんは曲げわっぱのお弁当箱、夏はガラスのお弁当箱を使っています。

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