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2014/07/04 (Fri) 鯖の味噌煮弁当
wappa_140704

しばらく更新が滞ってしまいました。見に来て下さっていた方、ごめんなさい。お仕事が立て込んで帰りが遅くなる➡︎疲れて翌日ねぼう➡︎そのぶん帰りが遅くなる➡︎翌日またねぼうという魔のループにハマり、今週は1日しかお弁当を持っていけませんでした。がっくり。
お弁当は私の体調管理の要ですが、お弁当を作るために消耗しては元も子もないので、いつも以上にゆるく行きたいとおもいます。気長に見守っていただけると幸いです。

さて、きょうのおかずは鯖の味噌煮です。このガラスのお弁当箱はレンジで温められるのですが、加減を間違えるとお味噌の香りや風味が飛んでしまいそうで、温めずにいただきました。鯖の味噌煮は冷えたままだとお魚特有のみっしりした歯触りが感じられて、温かいときとまた違うおいしさがある気がします。ああ、おいしいお魚やさんがある町に住みたい。

きょうのお弁当:
・鯖の味噌煮
・インゲンときゅうり、もやしのさっぱり和え
・卵焼き
・ごはん

☆☆☆☆★

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朝弱めの会社員。野菜たっぷり、がんばりすぎないお弁当を心がけています。ふだんは曲げわっぱのお弁当箱、夏はガラスのお弁当箱を使っています。

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