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2014/05/14 (Wed) ビビンパ風丼弁当
wappa_140514

少しずつ余ったお野菜をナムルにしました。お弁当にすると味が薄くなるので、意識的に塩をきつくしたつもりでしたが、やっぱりちょっと薄かったです。お塩がきつすぎて、浸透圧的な何かが働いてしまったのでしょうか。
前日につくっておいて、朝に汁気をしぼってからお弁当箱に入れたらどうか、コチュジャンだれを別に持っていったらどうかと、あれこれ対策を考えています。何かよいアイディアが浮かぶとよいのですけれど。

きょうのお弁当:
・ビビンパ風丼

★★★☆☆

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朝弱めの会社員。野菜たっぷり、がんばりすぎないお弁当を心がけています。ふだんは曲げわっぱのお弁当箱、夏はガラスのお弁当箱を使っています。

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