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2014/05/09 (Fri) 大豆ハンバーグ弁当
wappa_140509

ひじきの煮物に使った大豆の余りをハンバーグの種に混ぜ込んでみました。連休を経て大分おなかがぷよぷよしたので、高たんぱく、低カロリーのおかずを研究中です。本棚にしまったきりの「タニタ食堂」をそろそろ引っ張りださなければ。
6月末には年1回の会社の健康診断があります。去年初めてバリウムを飲み、これからもあのブクブクとお付き合いしなければならないものと覚悟を決めていたのですが、何と今年から血液検査で代用できるようになったそうです。しあわせ。このしあわせにかまけて、おなかのぷよぷよをこれ以上増量させないようにがんばらないと…!

きょうのお弁当:
・大豆ハンバーグ
・うどのきんぴら
・ほうれん草のごま和え
・ブロッコリーと卵のサラダ
・ひじきの煮物
・ミニトマト
・のりごはん

★★★★☆

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朝弱めの会社員。野菜たっぷり、がんばりすぎないお弁当を心がけています。ふだんは曲げわっぱのお弁当箱、夏はガラスのお弁当箱を使っています。

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