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2014/05/05 (Mon) スペアリブ
wappa_140505

小さいころからお肉よりお魚のすきな子でしたが、骨付きのお肉は特別なご馳走な感じがして、何だかうきうきします。
連休後半は実家に帰ったので、母にスペアリブのレシピを伝授してもらいました。レシピカードをiPhoneでスキャンしてくるつもりでしたが、「そんなものないわよ」と母がいうので、母がつくるのを横で見ながら材料や手順をEvernoteに書きとめることに。ざっくり作っているのに、いつもほぼ同じ味に仕上がるのが、主婦歴の差というものでしょうか。私はまだまだEvernoteを見ながらお料理することになりそうです。

きょうの母ディナー:
・スペアリブ
・ほうれん草の胡麻和え
・トマトのサラダ
・筍ごはん

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朝弱めの会社員。野菜たっぷり、がんばりすぎないお弁当を心がけています。ふだんは曲げわっぱのお弁当箱、夏はガラスのお弁当箱を使っています。

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